木炭无烟烧烤车核心特点是无烟，烧烤摊都能用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。无烟木炭烧烤车既保留了木炭烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的比较佳选择，让传我们的统风味通过现代技术获得传承。

木炭无烟烧烤车体采用独制的红外线无烟烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到比较佳烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上。车体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高。

解决烧烤隐形杀手就要从源头抓起,实行无烟烧烤,烧烤工具必须更新换代,我公司研发制作的木炭无烟烧烤车设备的炉体独特的内部设计使在烤制中，油和调料不会滴落到碳火上，所以就不会有烟。而炸食品时，在油的热度不达到200度的情况下也是不会有烟的，而我们做油炸食品时油的温度一般在150-170度之间，所以油炸食品时也不会有烟.从而达到健康饮食，做到绿色环保烧烤。