木炭无烟烧烤车是指应用一定的原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，是现在非常流行的一种美食加工机械，它应满足的安全要求一般如下：   

1、阻热，所有烧烤用的组件不得出现变形或者脱离，烹制过程中不得过热。   

2、稳定性，无烟烧烤车要具有稳定性，不得倾斜翻倒，其组件不得滑落，如果烤架安装有脚轮，在推动烤架的过程中不得有任何组件滑落。   

3、防止发生火灾与食物燃烧，所有烧烤用的组件都必须具有防火灾设计，烤架与食物不得与燃料接触。   

4、避免导致受伤所有烧烤用的组件表面必须光滑，不得有尖点、利边，不得有可能导致使用者受伤的锋利的或者突出的部分。   

5、组装与搬运，所有烧烤用的组件都必须能够安全地组装与拆卸，例如：在插入或者取下烤架或者铁叉时不需要将设备倾翻，或者取下或移动组件。   

6、对木炭无烟烧烤车的额外要求，在烧烤中如果使用电机的话，对无烟烧烤炉的设计必须做到，在更换电池或者重新卷绕时，手掌不会接触到超过规定温度3度的表面。

无烟烧烤车完全避免了传统碳烤时有灰尘、食物上面有碳焦味以及卫生得不到保障等问题。很多朋友不明白无烟烧烤车到底是如何将油烟过滤干净实现无烟效果的。

 首先，无烟烧烤车分为烧烤车外壳、电源、离心机、电场、风机几部分。风机从炉顶将油烟吸进炉体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，（净化率高达98%以上） 。木炭无烟烧烤车厂采用的强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。 一体式净化烧烤车，通电即可使用，操作简单。