夏天是吃烧烤的旺季，但是吃烧烤會会摄入大量的热量以及饱和脂肪，经常吃烧焦的肉还会有患癌症的危险。木炭无烟烧烤车现在是大家常用的，可是怎样才能好好的利用吃出健康，一起了解下吧。

　错误一：烤得太焦。烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。

　　解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。

错误二：烤肉酱放得太多。一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。

　解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。

除了木炭无烟烧烤车烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的：

担忧：胆固醇太高，纤维太少。烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。

　解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。

看完了上面的介绍，大家是不是很想用木炭无烟烧烤车吃烧烤了呢？如果您想了解更多资讯，请关注我们网站，想要了解更多，欢迎来电咨询。