油烟净化器湿式处理法
    选用水或别的洗刷剂，以喷头喷洒的办法构成水膜，水雾来吸收油烟。油烟净化器油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，通过互相的惯性磕碰、逗留、纤细颗粒的涣散和互相凝聚等作用，随水滴流下，然后使油烟离子从气流中分别出来。油烟净化器结构简略、出资少、占地小、工作费用低、修补处理便当。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、发生油污水的二次污染。
    机械分别净化设备净化功率不高，只适用于预处理或净化功率恳求较低的场合；
      湿法洗刷净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对发生的洗刷液进行处理；
      过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备本钱太高；
      催化燃烧净化设备的开发还不十分老到；
      静电法净化功率设备以其高净化功率、低压降、工作安稳、维护处理便当等特征越来越显示出他的优越性，静电油烟净化器如今市场占有率靠近90%。